皆さんこんばんわ。
家でフォトショでパスを切り抜きまくってたら、父から木を伐採しろと言われ、まぁ部屋でイスに座りっぱなし気分転換になるからいっか…。と思い外に出て木を伐採してたらふきのとうが。
そういえば我が家はふきのとうがめっちゃ生えるのです。
父
「これを取っててんぷらにしろ。」
Kasai
ええ…めんどくせぇ…。
ふきのとうって苦いやつはめっちゃ苦いし嫌いなんだよな。
父
「馬鹿め、それが良いんだよ。」
僕は昔、朝食の味噌汁の中に謎にふきのとうが入ってて、それが死ぬほど苦くてトラウマがあるのです。
うわぁ…めっちゃ生えてるがな。
とりあえず収穫した…。
これがふきのとうじゃなくて、タラの芽だったら結構やる気になるんだけどなー。
頑張ってやることにする…！
水と天ぷら粉を適当に混ぜてっと…。
まぁこんな硬さかな？
ここで昔の記憶が。
以前、天ぷらに初めて挑戦した時に…
Kasai
天ぷらの衣の具合ってマジでわかんねー。
なんかホットケーキ作った時こんな感じだったからこの粘度でいくかぁ。
見事のホットケーキの中に山菜が入っているという奇妙な料理ができました。
Kasai
危ねぇ…
数年前と同じ轍を踏むとこだったぜ…
うん、天ぷらっぽい。
これは成功。
前作った時は衣に包まれた具材がまったく透けてなかったからな。
出来た！
試しに食べてみるが、やっぱ苦いな…。
まぁウドよりマシだけど…。
また山菜見つけたら何かやってみようかなと思います。
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